INGREDIENTES:
– 2 xícaras de fubá (procure orgânico)
– 4 col. de sopa de farinha de linhaça dourada
– 1 xícara de chá de açúcar de coco
– 3 ovos (caipira)
– 4 colheres (sopa) de óleo de coco
– 1 xícara de leite de coco (caseiro melhor, mas caso não tenha use vidro de leite de coco)
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, adicionando o fermento no final para uma última batida. Despeje em assadeira untada e polvilhada. Coloque no forno a 180o pré aquecido e asse até dourar (de 30 a 40 minutos).
