INGREDIENTES:

– 1⁄2 unidade de couve-flor
– 300 ml de água
– 1⁄2 maço de cebolinha picada
– 1 cebola
– 2 dentes de alho
– 2 colheres de sopa de azeite
– sal a gosto.

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a couve- flor, mexa por uns instantes e adicione a água. Bata no liquidificador. Adicione o sal neste momento. Retorne tudo a panela com o cheiro verde, mexa por uns instantes e desligue o fogo.