INGREDIENTES:
– 1 pacote de canjica
– 1⁄2 xícara de chá de xilitol ou adoçante stévia culinário
– 1 litro de leite de coco caseiro
– 2 colheres de sopa de óleo de coco
– Canela em pau a gosto
– 1 xícara de coco seco natural ralado
– 10 cravos
– 2 colheres (sopa) de biomassa de banana verde
– 1 xícara de chá de castanha do Pará ou de caju picadas
MODO DE PREPARO:
Deixe a canjica de molho em água por 6 horas. Descarte a água e coloque para cozinhar na panela de pressão por 40 minutos. Após cozida, escorra a água e coloque na panela junto com os outros ingredientes e deixe ferver. Adicione por cima as castanhas trituradas
