INGREDIENTES:

– 320 gramas de peito de frango sem pele e sem osso;
– 220 gramas de cream cheese light ou cotagge;
– 2 colheres de sopa de salsa picada;
– sal a gosto;
– pimenta do reino a gosto.

MODO DE PREPARO:

Leve o frango com água em uma panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos após levantar fervura. Tire a pressão, veja se o frango está macio. Se não estiver, coloque um pouco mais na pressão. Despreze a água. Desfie o frango e reserve. Em um recipiente adicione todos os ingredientes: o frango desfiado, o cream cheese, cebola e os temperos a gosto. Misture até obter uma pasta homogênea. Leve para gelar por meia hora e sirva .

DICA: Você pode adicionar cenoura, nozes, ervilhas, passas, maça verde, raspas de limão, alho, ou o que desejar.